Определение гликогена

19.08.2016

Поскольку печень и поджелудочная железа имеют отношение к углеводному обмену, следует отметить, что Renaux, К. И. Пархон и М. Кахана обнаружили у пожилых людей и животных (собак) отложения липоидов в печеночных клетках, частичную атрофию этих клеток, а также клеток поджелудочной железы. Жировой обмен. По данным Bronzen (1952), общее содержание жира в организме в возрасте 22-29 лет составляет 16,5%, а в 48-57 лет - 22,6% по отношению к общему весу.
Особое значение имеет количество липоидов в различных органах. К- Пархон и М. Кахана (1923), Andren (1956) и др. выявили у старых животных нарастание жиров в печени, сердечной мышне, почках, слюнных железах и в центральной нервной системе.
Из работ К. И. Пархона и сотр. (1929), А. Д. Нагорного и сотр. (1948) известно, что в преклонном возрасте жировой обмен нарушается, особенно это касается количества липоидов в крови. К. Пархон и Преда (1960) установили, что у 26 стариков содержание общих липоидов колебалось между 6,76 - 13,26 г% (в среднем 9,28 г%). Небезынтересно отметить, что В. Алпатов (1948), Арренс и сотр. (1954) наблюдали у стариков увеличение ненасыщенных жирных кислот в крови. Carreu Eveling (1926) определили, что у кур в возрасте 6 месяцев общее количество липоидов в крови составляет 0,87 мг%, а у старых кур (14 месяцев) - 1,059 г%; в то же время количество лецитина у молодых кур меньше, чем у старых. Многократно изучен обмен холестерина у людей преклонного возраста. При этом гиперхолестеинемия была отмечена еще Becqurel (1922), Пархоном (1923) и др.
По данным Keys (1957), у 1492 мужчин наблюдается увеличение холестеринемии по мере нарастания возраста - от 20 до 90 лет, а после 90 лет- некоторое ее снижение. Такие же результаты были получены Svanson (1955) у 143 женщин: в возрасте- 20-29 лет общее содержание холестерина составляло 163 мг%, от 30 до 39 лет - 174, от 40 до 50 лет - 187, от 50 до 59 лет - 229 мг%.